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Achicoria planta

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La achicoria es una de las mejores plantas medicinales usadas desde tiempos muy antiguos, que nos puede aportar numerosas propiedades siendo un buen sustituto del café.

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La achicoria es un buen sustituto del café, aunque contiene más propiedades medicinales y es más barato.

Propiedades y usos:

La achicoria posee glúcidos que ayudan al hígado a que realice sus funciones correctamente, a la par que sus principios amargos actúan estimulando todos los procesos digestivos, y aumentando la secreción de jugos gástricos.

Es un buen tónico estomacal, y al aumentar la producción de jugos gástricos, también aumenta la sensación de hambre siendo muy indicada para problemas de anorexia y anemia, por su alto contenido en hierro. La achicoria ayuda al hígado para que este no esté enfermo, pues posee propiedades hepatoprotectoras y colagogas ayudando a regenerar  las partes  del  hígado más afectadas.

La achicoria es un fenomenal laxante aliviando problemas de estreñimiento tan solo infusionandola o preparándola fresca en ensalada.

La achicoria fluidifica la sangre y ayuda a que esta circule mejor, ayudando también a eliminar el colesterol y la grasa que pueda haber en ella. Elimina también las toxinas de la sangre ayudando en el tratamiento de angina de pecho.

La achicoria reduce la tensión arterial, por lo que es muy indicada para hipertensos y además está siendo protagonista de numerosos estudios con animales de enfermedades relacionadas con el corazón ya que  parece tener propiedades para reducir el ritmo cardíaco en los mismos. Es un estimulante renal, por lo que es muy interesante para enfermedades como la gota o la obesidad. 

Es una planta muy indicada para adelgazar y mantener la línea ya que su mayor contenido es el agua y solo posee unas 13 calorías por 100g.

Además, es una fuente de provitamina A, vitaminas del grupo B, B1, y folatos. También contiene minerales como el calcio, el potasio, o el magnesio.

Aplicada sobre el  acné, verrugas, manchas o cualquier tipo de imperfecciones de la piel, nos ayudara a notar una notable mejoría.

La achicoria es muy efectiva aplicada en forma de cataplasmas. Calentaremos unos 100g de hojas a unos 70º durante unos 10 minutos, luego filtraremos las hojas y las aplicaremos   unas tres veces al día durante unos 15 minutos durante diez días en la zona afectada , esto realizado sobre la zona afectada nos  ayudara a cicatrizar heridas y yagas.
Para las hemorroides se preparan 40g de hojas frescas o 25g de flores en medio litro de agua y nos la aplicaremos en forma de cataplasmas  unas tres veces a la semana. Deberíamos notar una mejoría a partir de la segunda semana.

Contradicciones:

No es aconsejable su uso para  las personas alérgicas a esta planta, ya que  les podría provocar dermatitis.
Las personas que son propensas a tener piedras en el riñón deben abstenerse de tomar esta planta ya que la raíz es muy rica en oxalatos.

Sabor: Amargo.
Origen: Turquía.
Usos: Numerosas propiedades medicinales.
Preparación: Hervir 50g durante 5 minutos en 1 litro de agua, posterior a esto debe dejarse reposar por unos 8 minutos, para luego colarlo. Cuando la infusión esté tibia puede ser ingerida, lo recomendable es beber alrededor de 3 tazas diarias.

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Achicoria planta

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